El consumo elevado de alimentos ultraprocesados como patatas fritas, comidas congeladas, bebidas azucaradas y snacks envasados puede aumentar significativamente el riesgo de problemas cardíacos graves. En un importante estudio estadounidense, las personas que consumían unas nueve raciones diarias tenían un 67% más de riesgo de infarto, ictus o muerte por enfermedad cardíaca en comparación con quienes consumían una ración. Cada ración adicional diaria aumentaba el riesgo en más de un 5%, incluso tras ajustar por calorías, calidad de la dieta y condiciones de salud.